Margaryna white 80% Maestra 10 kg Kruszwica
13855
Margaryna white 80% Maestra 10 kg Kruszwica
Margaryna o neutralnym smaku i białej barwie, szczególnie polecana do przyrządzania białych mas kremowych (torty weselne, komunijne, śmietankowe). Neutralny smak stwarza możliwości kreowania kremów o różnych smakach.
Margaryna charakteryzuje się doskonałymi właściwościami napowietrzania - tablerowania oraz właściwą plastycznością w temperaturze użytkowania. Nadaje właściwą strukturę gotowym wyrobom cukierniczo-piekarskim i doskonałe właściwości smakowo-zapachowe. Produkt nie zawiera alergenów.
Skład: oleje i tłuszcze roślinne ( palmowy, rzepakowy, kokosowy, częściowo utwardzony palmowy) w zmiennych proporcjach, woda, emulgatory ( mono-i diglicerydy kwasów tłuszczowych, estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu ), regulator kwasowości (kwas cytrynowy).
Zawiera tłuszcze trans.
Tłuszcz: 80% +/- 0.5%